Σύγκριση καταψύκτη σήραγγας IQF και παραδοσιακού θαλάμου κατάψυξης Blast (ψυκτικό δωμάτιο)

Με τη σταδιακή βελτίωση των ποιοτικών απαιτήσεων της αγοράς για τα κατεψυγμένα προϊόντα, όλο και περισσότεροι πελάτες αποθηκών ταχείας κατάψυξης έχουν αρχίσει να χρησιμοποιούν εξοπλισμό IQF για ταχεία κατάψυξη.Ο εξοπλισμός IQF έχει πολλά πλεονεκτήματα όπως σύντομο χρόνο κατάψυξης, υψηλή ποιότητα κατάψυξης και συνεχή παραγωγή.

Σύγκριση καταψύκτη σήραγγας IQF και παραδοσιακού θαλάμου κατάψυξης Blast (ψυκτικό δωμάτιο)
Εργο	Στοιχείο σύγκρισης	Θάλαμος κατάψυξης με έκρηξη	Καταψύκτης τούνελ με δικτυωτό ιμάντα
Προϊόν	Εικόνα
Δομική διαφορά	Απαιτήσεις εδάφους	Το έδαφος πρέπει να είναι μονωμένο, ανθεκτικό στη φθορά, αδιάβροχο και αδιάβροχο	Επίπεδο έδαφος
	Απαίτηση χώρου	Καταλαμβάνει μεγάλο επίπεδο και ύψος, γενικά το καθαρό ύψος δεν είναι μικρότερο από 3 μέτρα	Δεν υπάρχει μεγάλη απαίτηση για χώρο και ύψος.Το πλάτος αυτής της γρήγορης κατάψυξης είναι 1,5M*2,5M*12M
	Κύκλος εγκατάστασης	2-3 εβδομάδες (εκτός πολιτικών κατασκευών και συντήρησης δαπέδου)	2-3 εβδομάδες
	Εφέ απόψυξης	Το νερό που στάζει ή η αύξηση της θερμοκρασίας της αποθήκευσης θα επηρεάσει το προϊόν	Κανένα αποτέλεσμα
	Αυτοματοποίηση	Χειροκίνητα εισερχόμενα και εξερχόμενα	Υψηλός αυτοματισμός, αυτόματη τροφοδοσία και εκφόρτιση
	Συντήρηση	Κανονικός	Κανονικός
	Ένταση εργασίας	Υψηλός	Χαμηλός
Σύγκριση ποιότητας γρήγορης κατάψυξης και λειτουργίας	Θερμοκρασία κατάψυξης	-28℃ έως -35℃	-28℃ έως -35℃
	Χρόνος κατάψυξης	12-24 ώρες	30-45 λεπτά
	Ασφάλεια τροφίμων	Μη ικανοποιητικός ή κρυφός κίνδυνος	Ασφαλής
	Ποιότητα προϊόντος	Φτωχός	Καλής ποιότητας
	Κόστος έργου	Χαμηλός	Υψηλός
	Κατανάλωση ενέργειας	Κανονικός	Κανονικός
	Ταίριασμα υλικού	Ψυκτική αποθήκη χαμηλής θερμοκρασίας (προαιρετικά)	Ψυκτικός χώρος αποθήκευσης χαμηλής θερμοκρασίας (απαιτείται)
Περίληψη	1	Όσο πιο γρήγορος είναι ο χρόνος κατάψυξης, τόσο υψηλότερη είναι η ποιότητα του κατεψυγμένου προϊόντος.
	2	Εξοπλισμένο με καταψύκτη σήραγγας, απαιτείται επίσης μια ψυκτική αποθήκη χαμηλής θερμοκρασίας.Η αρχική επένδυση ενός καταψύκτη σήραγγας είναι περίπου 2-3 ​​φορές μεγαλύτερη από το κόστος επένδυσης της χρήσης ενός θαλάμου κατάψυξης με έκρηξη.
	3	Λόγω της δικής του δομής, όλα τα προϊόντα μετακινούνται μέσα και έξω από τον θάλαμο κατάψυξης με εκτόξευση με χειροκίνητο χειρισμό.Το κόστος εργασίας είναι σχετικά υψηλό και η αποδοτικότητα δεν είναι υψηλή.
Συμπέρασμα	1	Οι πελάτες που έχουν πολύ περιορισμένο προϋπολογισμό και χρειάζεται μόνο να πληρούν τις γενικές απαιτήσεις διαδικασίας μπορούν να επιλέξουν θάλαμο ψύξης με έκρηξη.
	2	Οι πελάτες που έχουν κατάλληλο προϋπολογισμό και αναζητούν προϊόντα υψηλής ποιότητας μπορούν να επιλέξουν καταψύκτη σήραγγας.
	3	Το μηχάνημα ταχείας κατάψυξης αντί του θαλάμου ψύξης με έκρηξη είναι η αναπόφευκτη τάση ανάπτυξης και ανάπτυξης της επιχείρησης.Λόγω της ποιότητας των κατεψυγμένων προϊόντων, του αυτοματισμού (χειροκίνητη κατανάλωση) και της δυνατότητας ελέγχου της διαδικασίας, οι ταχυκαταψύκτες έχουν απόλυτα πλεονεκτήματα.